Die Tradition unseres Hauses reicht bis in das Jahr 1865 zurück. Ursprünglich dem Konvent der Dominikaner gehörend, später von den Benediktinern übernommen, verdankt unser Haus seinen Namen schließlich den Schotten-Mönchen, die auf diesen Gründen weitläufige Weingüter besitzen und eine hervorragende Klosterkellerei betreiben.
Seit Oktober 1995 sind wir, die Familie REITH, um Ihr kulinarisches Wohlbefinden bemüht.
Über nunmehr zwei Generationen wurde das Haus behutsam modernisiert, barrierefrei gestaltet
und hat so sein elegantes aber zeitgleich rustikales Ambiente erhalten.